Сублімація ягід

У 2022 році, незважаючи на складну ситуацію в країні, наша компанія разом с торговою маркою "Panfruit Ukraine", стартували з новим ягідним проектом - сублімацією ягід малини та суниці. 

Перша сублімаційна машина потужністю 100 кг замороженої сировини почала працювати в липні. До кінця року запрацює ще дві таких машини.

Плануємо сублімувати нектарин, диню, малину, суницю та інші ягоди та фрукти. Запрошуємо до співпраці.

Для старту нового проекту ми побудували новий цех, в якому заплановано розміщення трьох сублімаційних машин. На першому етапі ми сублімуємо власну ягоду - органічну малину та суницю, але вже зараз укладені угоди на постачання органічних плодів дині, нектарину, яблука та інш.

Всі процеси відбуваються с жорстим дотриманням вимог HACCP, більш того, ми розпочали роботу до внесення цього виду діяльності до сертифікатів Organic standard та FSSC 22000.

Перші зразки продукції наші клієнти можуть скуштувати вже в кінці липня на всесвітньому органічному форумі Biofach 2022 в Нюрнберзі. Продукція буде представлена під торговою маркою "Panfruit".